Παγωτό Σάντουιτς!

    Για σήμερα σας έχω συνταγή!! Όσο προλαβαίνω δηλαδή, πριν πιάσουν εντελώς τα κρύα, οπότε τα παγωτάκια μας αποχαιρετήσουν!! Έχω τις φωτογραφίες από τον Ιούλιο αλλά τώρα αξιώθηκα να κάνω επιτέλους την ανάρτηση!! Η συνταγή είναι πολύ εύκολη! Το μόνο δύσκολο είναι το πλύσιμο μετά το μίξερ!! Θα δείτε...!!

Υλικά:

2 πακέτα ΠΤΙ-ΜΠΕΡ
2 κρέμες ζαχαροπλαστικής (σοκολάτα κ βανίλια)
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
1 φακελάκι σαντιγί
1 λίτρο φρέσκο γάλα για τις κρέμες
2 βανίλιες

    Σε μακρόστενο τάπερ, στρώνουμε μια σειρά από τα μπισκότα μας, με την καλή πλευρά να κοιτάζει προς τα κάτω, όπως βλέπετε στην φωτογραφία. Χτυπάμε την σαντιγί με όσο γάλα γράφει στη συσκευασία για το ένα φακελάκι, σε ένα μπολ, μέχρι να αφρατέψει. Χτυπάμε, έπειτα, πρώτα την κρέμα σοκολάτα σε άλλο μπολ, με το γάλα που γράφει στη συσκευασία, το μισό ζαχαρούχο και τη μία βανίλια. Όταν η κρέμα πήξει, προσθέτουμε τη μισή σαντιγί και ανακατεύουμε ελαφρά να ομογενοποιηθούν.

    Στρώνουμε την κρέμα σοκολάτα ισόπαχα πάνω στα μπισκότα.
    Στη συνέχεια χτυπάμε την κρέμα βανίλια με τα υπόλοιπα υλικά (δηλαδή το άλλο μισό ζαχαρούχο, το γάλα και την άλλη βανίλια) και όταν πήξει, προσθέτουμε την άλλη μισή σαντιγί όπως ακριβώς και στην κρέμα σοκολάτας.

    Τοποθετούμε την κρέμα βανίλιας πάνω στην κρέμα σοκολάτας ισόπαχα. Πάνω από την βανίλια, στρώνουμε ξανά ΠΤΙ-ΜΠΕΡ με την καλή όψη προς τα πάνω (όπως φαίνεται στην φωτογραφία), αλλά στην ίδια διάταξη με τα κάτω μπισκότα έτσι ώστε να κοπούν σωστά τα κομμάτια.

    Βάζουμε στην κατάψυξη για 3-4 ώρες. Αν θέλετε μπορείτε να κρατήσετε σαντιγί για γαρνίρισμα. Εγώ προτίμησα να χρησιμοποιήσω σιρόπι βύσσινο που φτιάξαμε σπίτι και αμύγδαλο. Καλή όρεξη!!!








   Χάρηκα που είχε τόση υποστήριξη η ιδέα για τη "Βόλτα στη Γειτονιά", οπότε την Κυριακή θα υπάρξει ανάρτηση!! Σας ευχαριστώ!!
   Επίσης, αναβαθμίστηκα σε Google+. Δεν μου αρέσει γιατί δεν με αφήνει να κάνω το όνομά μου Taelia. Οπότε μέχρι να μπορέσω να το αλλάξω, είμαι η Tina Pippo!!! χιχι!